
Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière
Emploi Social - Services à la personne
Digoin, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Votre mission principale est de participer au bon fonctionnement du service restauration , en préparant et en entretenant le matériel et les locaux. Description des activités : -Acheminer les chariots de vaisselle propre au niveau des services -Nettoyage chariots de verres et carafes et des chariots bain marie et chariots chauds -Préparation de fournitures a petit déjeuners -Traitement plonge de la cuisine -Mise en place du couvert en salle a manger -Préparation de chariots du midi (pain, vin, etc...) -Acheminement des chariots dans les étages -Traitement de la vaisselle des résidents -Nettoyage des chariots de vaisselles, des locaux et du matériel -Prévenir des dégradations et petit travaux a effectuer -Réalisation des post-traitements et traitement des emballages et produits bruts -Renseigne les documents de traçabilité -Service en salle Hygiène et sécurité : -Applique et respecte les procédures du service en hygiène alimentaire (Plan de maitrise Sanitaire, HACCP, Plan de nettoyage) -Utilise des matériels et produits d'entretien professionnels en garantissant sa sécurité au travail -En cas de détection de non-conformité prend les mesures utiles et alerte un responsable Temps[...]